[attach]1316942[/attach]公仔箱論壇1 U3 N; _  t# C/ x9 F

! O) ]3 E! N6 U5 O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：大公青蟹一只（约750g）。
- U0 Z  T- H" N0 Itvb now,tvbnow,bttvb7 |3 P" T, q8 d$ u! W! U
配 料：姜100g、葱100g、精油150g。鱼露2茶匙、水30g。陈醋一碟。
! s- O' }+ f& T- }- S+ L" R  j* R7 `2 k: U0 M& `) U
做 法：公仔箱論壇# y( H, B  V$ }1 x0 r& O. c
　
9 J- R% Q, N" A7 q# o% K3 `( Z! V1．青蟹剖净，大蟹钳切为二段拍扁，细脚切出去尾爪，蟹肉切为六块，壳切为两半；
; \6 z* |: A/ V# ]$ j. t    tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 j/ @5 k( W/ v& q1 d
2、姜去皮切厚片，葱去尾切为５公分段；
) U- Y. c7 t7 p: `2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
; ~7 g# c& D7 D公仔箱論壇3、用不粘中深炒锅烧热精油，将姜炒香再加入葱段炒香捞起，将蟹脚铺锅底，依次将蟹肉、大蟹钳、蟹壳摆好，将鱼露和水拌匀，均匀浇在蟹上再将炒好的姜葱连油铺在蟹上，上炉中火焗熟，开盖收汁（闻到蟹香则熟，约8分钟），把锅放偏，用勺舀出汁油淋勺蟹肉，即可装盘，伴陈醋。
, y4 \/ R' s* W) ]3 @& B6 n, v! S