公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 乾煎更鮮菠菜魚肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-22 05:17 AM 標題: 乾煎更鮮菠菜魚肉湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 h: u- n/ d$ b2 o9 ]5 c
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許os.tvboxnow.com0 j) g/ K& K1 \! S6 X) k

os.tvboxnow.com& n" u) l- g$ W4 J8 d1 V/ n
做法) b% c. [5 U/ g+ P: z
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。+ ^* J t% v0 |" p) E1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ s' {4 K* U' {& G8 B
2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。公仔箱論壇+ i/ @8 o) j+ m3 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! b, t' L. S, b+ ~
3.菠菜洗淨切段。

4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。

貼士
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。

作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 08:10 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)