標題: [中式食譜] 香菜取味檸蜜蒜辣焗雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-22 05:16 AM     標題: 香菜取味檸蜜蒜辣焗雞翼

材料公仔箱論壇' `& w1 d0 w2 Z0 P
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙公仔箱論壇* K, l0 Z) q/ d  @) ]7 K

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1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 q- T1 j5 L4 K, ^3 x5 V% P

0 {; K% Z# u( C/ h% \) G8 z- z& z公仔箱論壇2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。+ A" @6 n' ~# B8 e. p1 f0 T
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 S7 u# j( b: J9 T+ ]6 P6 b

' M- ]: M, a% A3 m# Vos.tvboxnow.com5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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1 i4 e" p1 h' u1 P7 \8 W. }6 t) L/ @os.tvboxnow.com貼士
  I% S8 a' j& r, E$ Vtvb now,tvbnow,bttvb如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。os.tvboxnow.com5 \- ]% l* A+ N2 K  s9 f

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