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主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）tvb now,tvbnow,bttvb. L" i) U$ a3 d7 c# d  n7 l

) x8 y3 d8 M- P) z3 ?# A# [配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮公仔箱論壇5 N+ _8 U' A/ W, b$ ?
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做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Z) V. U- _; u6 v1 q