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料酒 1杯 os.tvboxnow.com/ P0 c9 ^/ {+ u" \1 \5 ^
姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb! a: d3 m* M: f+ b& r& }! w
小葱 2根 os.tvboxnow.com  p" S& C$ @9 o- F. k3 k! o
酱油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ?) l: w% X, K
盐 1茶匙
5 _/ |8 T" L) q1 u4 e6 a; d6 `6 ?公仔箱論壇冰糖 2茶匙
- a) a9 O+ L1 x; t( Aos.tvboxnow.com饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） tvb now,tvbnow,bttvb& z: v4 \- Y4 B3 S" K* K: S
做法
& ]# {0 \; W( p/ |7 n; r; _% @os.tvboxnow.com（1）五花飞水
+ a% @' }9 w' q/ X" m. J' S8 v( _& j（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇/ q5 ]5 L8 ?' |+ I  X. A' x
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
& z3 A/ m8 K* |2 ?6 ]1 gos.tvboxnow.com（4）肉铺在饭上 公仔箱論壇. k5 N1 J5 h$ \
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