難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。- V m$ w; }7 Y2 _1 j/ Y& c3 E+ ]
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餐廳佈置，充滿中式味道。os.tvboxnow.com- O' l! Q3 T3 J4 H& N4 g
* s/ e; I D2 \+ _0 ~8 b" `tvb now,tvbnow,bttvb平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。 9 S- y9 J; i" A. b( Q3 O+ `os.tvboxnow.com 4 [6 x' ~7 a9 f V; C* H6 P& E' Hos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; k1 y% t/ [0 h. X
■麻辣三絲冷 麪$42os.tvboxnow.com' j. O J. F3 b0 X6 m
0 ~7 B* e' g& x+ v" g! o " z6 R) v6 q1 d5 H6 g/ ~! y! P■酸菜魚$88 z9 L& x( H6 i+ ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% G. b6 q, B0 S: ?8 x0 S/ \
周庄灶房# L$ \* m. o: D7 z \
地址：尖沙嘴廣東道流尚坊 8 ^8 @ S' ?5 j, A- `tvb now,tvbnow,bttvb: H, A1 N9 H1 `. K ' Z, V4 [; u: }# T公仔箱論壇■京烤羊$88作者: littletaz 時間: 2011-3-21 07:10 PM
haha!! thanks for sharing!作者: Joeyliu0814 時間: 2011-3-21 08:16 PM
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