標題: [西式食譜] 士多啤梨玫瑰果醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-19 05:14 AM     標題: 士多啤梨玫瑰果醬

材料. Z0 c6 X- [7 L% g
士多啤梨（去蒂切粒） 550克、砂糖 175克、檸檬汁半個、玫瑰花瓣適量# D" B- n& Z1 E) x+ h9 X
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做法
2 H) T1 e! b( B2 m0 j2 n1.將士多啤梨、檸檬汁、砂糖混合，醃漬兩小時。! j2 h! ?0 n( |1 E9 D
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2.將士多啤梨和醃漬汁液一同煮滾，放入花瓣熄火，放凉後蓋上保鮮紙，浸泡一晚。
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3.撈起部份士多啤梨，把士多啤梨汁以中火煮至濃稠，放回撈起的士多啤梨，再煮 5分鐘，熄火。
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4.將果醬放入已消毒的果醬樽內即可。
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