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主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。! f; \! ~; g; J0 E5 I& Q- e

" |2 L9 t# E; L, x: Q: Jos.tvboxnow.com配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ v6 t' {1 N1 W1 y* s$ N
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1、咸鱼去骨，将肉切粒。公仔箱論壇# _+ W: P/ U1 Y* s% p- T
   
: A0 Z4 ?* H" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。
/ V7 H1 W4 Z3 F8 I8 M: I9 nos.tvboxnow.com    公仔箱論壇, R$ S$ j% }3 ]8 b+ e7 }- G$ U
3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
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9 W  n1 k4 @* Y- b$ n- D8 F公仔箱論壇4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" X& F) \- B4 I7 ~$ H