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標題: [中式食譜] 凉拌多卵鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-17 10:14 AM     標題: 凉拌多卵鱼

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/ ]0 B6 X& T3 I. H, A公仔箱論壇主 料:多卵鱼1斤(约600克),菠萝2片,车厘子数粒,芫荽少许,青瓜片少许,油3杯。公仔箱論壇0 D4 D5 l  m3 S  F# e4 q; N' t
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配 料: 调味料:蒜茸、干葱茸各1汤匙,盐、糖、姜汁、酒各1茶匙,五香粉3/4茶匙。
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做 法:公仔箱論壇: r' m4 _- T5 {5 P1 f
 
2 U$ K$ W" ?* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、多卵鱼去鳞除肠脏,切去头,洗净,沥干水分,加入调味料拌匀,腌1小时,用筲箕盛着,以重物压着候用。
# z: a6 o$ d& u, c3 e! vtvb now,tvbnow,bttvb    公仔箱論壇0 V. D5 G$ `7 C/ L& H* S, t
2、烧滚油,放入多卵鱼炸至金黄色,捞出,沥去油,上碟,伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。






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