Board logo

標題: [中式食譜] 水蒸雞粥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-17 09:31 AM     標題: 水蒸雞粥

材料  G, p4 M7 ~) r0 z6 _; m
雞( 1斤半) 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙公仔箱論壇5 S( ~, r' z+ ]7 S" ^( H& A
公仔箱論壇/ k3 ?7 T0 F: ]8 \# E# V  _
tvb now,tvbnow,bttvb1 U- q: o- s  W! H
做法8 a. R; G" l7 t
1.雞洗淨,隔水蒸 15分鐘至九成熟,斬件,留蒸雞汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. m  X' {1 }1 r  `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% ~/ y$ B% Q3 q  l
2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾,收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身,下鹽。/ n5 a6 {+ c7 K- {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& n. r1 N& A# A# f! n0 `
3.在粥底加入薑片,下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
; q2 k+ h) C* X- i( v  _# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 y# P$ k2 k8 J9 Y8 e! D
& B5 X- y* P$ K- a2 H, ~% u
貼士
) X2 ~3 `* A& C, ]% S( n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb白粥底因之後會加入雞汁同煲,所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:12 PM

thx you




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0