標題:
[中式食譜]
避風塘炒琵琶蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-17 09:29 AM
標題:
避風塘炒琵琶蝦
材料
- H4 b* {/ m1 }. G: ~/ a: \9 `tvb now,tvbnow,bttvb
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升
公仔箱論壇 M% T' [, X9 f7 K2 b% n0 b
0 [) t) {$ J# `4 O) r4 x3 B" Aos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( o# O9 I4 V9 P6 G+ |0 Y
做法
os.tvboxnow.com& W9 u# F# W; e* ~ E
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
4 {- V9 r( p% ]) C* h! R6 W0 W
% O! a- \4 a( \* w7 V* Q1 P- F
2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
os.tvboxnow.com) Q: e3 O$ p2 a: l W
/ Q/ G5 I+ U6 _: b0 P. I! [7 s6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
7 r J2 L9 Q; M
; H$ s! f7 ?, {+ W- w$ o! S; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。
os.tvboxnow.com" r6 [6 [) P7 r$ L( g
作者:
fatgor
時間:
2011-3-18 03:09 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
