標題:
[西式食譜]
草莓大福Daifuku
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-14 05:11 AM
標題:
草莓大福Daifuku
材料
; d6 s1 R- W" ~/ ftvb now,tvbnow,bttvb
糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
" g3 H3 \8 x$ F公仔箱論壇
os.tvboxnow.com* L0 A& K0 \6 A/ |+ A* X8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; m5 O% u) r
做法
: K3 O' i0 J* ^7 j; y
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
" f$ k" Z* c9 d2 B! n& L
" l/ d8 r) Y' S. c7 H' fos.tvboxnow.com
2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
( C5 [6 O- K* G$ I
4 R: {+ g7 r3 F2 ]公仔箱論壇
3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
% z8 t# O. z: R" E5 U
3 |4 i) H( w- ?5 h, Q
4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
+ f6 m' ?7 s, ~' ` A. r, f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
, {& ^+ f' ~0 ~/ w7 P
os.tvboxnow.com, j3 J& ^. I# |" B5 b
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb: U* Z* W3 v7 Y( z
大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
( w% ?: b- M( y0 A h: t4 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
