標題:
[西式食譜]
香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-11 05:37 AM
標題:
香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律
材料
3 J# z# H, P: B1 j% j: Z2 ]os.tvboxnow.com
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
公仔箱論壇/ k/ p: g9 m; H& ~
) z' x8 _8 \* h; K. i; {" V
脆炸漿
- Z: v0 L5 L. c% l& D* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
1 \+ Y0 G6 v0 k1 S% l0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R, E1 _; S# F/ a3 H9 U( Y
沙律汁
6 N. n0 Z. X* K5 w
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
os.tvboxnow.com+ T# H' ?; ?! w
公仔箱論壇6 Y: v8 X: Y8 E! i3 ^6 z- @
8 Y. Q. _% d7 w: { S! uos.tvboxnow.com
做法
, C4 k) {, U8 [: p1 k, W
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
9 I4 @: G, C, D/ @4 s; x+ u( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g* \6 p( T) M% S1 a* _
2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
5 Y4 p9 O8 _' K0 C1 |, f$ k
; _0 }* b* Z6 y" X% S. o9 H
3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
公仔箱論壇: Q9 m% p0 u: w
7 X* {6 j: w% o2 m$ |8 Y4 xos.tvboxnow.com
4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
$ [+ V6 g* D8 s! m& m7 H) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r1 R# O* h% ~* U$ @
; r& y9 H9 U4 ]; ]. v' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb" S. z2 D9 ]3 r& q
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
" ] M7 \! m) e. I" z/ Fos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
