標題:
[西式食譜]
蟹肉牛油果蘆笋凍湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-8 05:11 AM
標題:
蟹肉牛油果蘆笋凍湯
材料
; T$ W: k2 L! r8 a
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
( c& S9 B5 Q( {7 f5 t0 [- c" R8 v
tvb now,tvbnow,bttvb, N. j' J. Q5 M9 O# [9 X
' J1 I8 x: f# e, S' e
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: U: v p0 f( P& a O4 k
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 y/ {; X, A$ j+ s, B! E
' L( P: A& H7 H# z9 b
2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
" |) P3 y! X7 }: T4 x& W
tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 U5 j, i1 {* X" F' c! x
3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
) T4 f6 t- |3 ^0 j6 c E
. {& A H" \# L; o& [0 Z
4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 J- D! X: \( w7 S
+ _+ n, B2 x4 u, M0 Y2 k公仔箱論壇
5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: C! a L4 G8 x- [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
