標題:
[健康資訊]
不放入冰箱得食物
[打印本頁]
作者:
george880218
時間:
2007-8-11 10:35 PM
標題:
不放入冰箱得食物
时值炎夏，大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜。但专家提醒，并不是所有的食物都能放进冰箱，尤其是以下这几种常见食物。
os.tvboxnow.com/ h4 r ?+ K- c/ w1 F; l3 s$ p
% e. v: _. m& D3 I1 x0 v3 |' |
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
( Y" c) m" L Vtvb now,tvbnow,bttvb
y3 n E1 {4 N) q8 i
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
) P( i) G+ U; c
/ t5 f+ p- k1 u( I$ J
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
1 U. U$ _. |, I$ f; {0 z" \; Yos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com& W; h5 \0 w& }/ o% G' Y' l
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
! z/ T. K: v3 V, kos.tvboxnow.com
3 v) `' i4 M o. E0 ptvb now,tvbnow,bttvb
火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 }7 Q0 w4 G
" o1 l1 ^# e8 o* ?; v8 \
5 K5 |: c5 h( b5 y# y2 q$ W+ K
公仔箱論壇. s3 [: O. J+ I; I- ^% n
公仔箱論壇8 j; M4 J6 O2 E+ g% H% u }
面包不宜入冰箱
; W0 A6 L1 u& j9 U, B6 V" Ytvb now,tvbnow,bttvb
; v. ] {) H7 B7 e3 H- e; ~& u. d5 _公仔箱論壇
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
os.tvboxnow.com t. z4 I8 k+ V1 c: R6 U" F
d5 f1 D" G. t6 G9 z
“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
, e+ N4 {, g( m$ x3 A0 V
公仔箱論壇) L7 R. c8 ?: P& |
黄瓜青椒不宜久存冰箱
4 j* T+ y" v% h3 e, S& Y$ @5 f& C+ A6 n
& l& v. Z. R5 U* z4 C4 p" H
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
作者:
willisko
時間:
2007-8-11 10:57 PM
吾講真吾知.thx.學到野啦
作者:
SUNCLOUDY1234
時間:
2007-8-12 04:43 AM
I don't know woow.... thanks for ur info...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
