標題: [西式食譜] 鮮橙茴香沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:42 AM     標題: 鮮橙茴香沙律

材料os.tvboxnow.com/ V3 {1 V& f8 E8 `
橙 4個、黑橄欖（切開） 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量os.tvboxnow.com6 _- `6 H+ U4 R6 A) z, P" X$ W
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$ ?; e+ W/ E! z% i做法
: m; R' |$ M& V( t; Mos.tvboxnow.com1.橙去皮起肉；茴香切絲，茴香葉留用。
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2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中，下鹽、黑胡椒拌勻調味。os.tvboxnow.com, r! H' s0 Y, \4 Y" Y, ]7 N

! ]! L" B$ d0 n6 h" h2 n9 ]3.將橄欖油、紅酒醋拌勻，加入（ 2）醃 1至 2分鐘，上碟，放上茴香葉裝飾即可。
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