. P" Z$ e, b' T/ m* itvb now,tvbnow,bttvb做法 % t5 Z- y: o% @0 f公仔箱論壇1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。 $ J4 s" {* G3 [) \" T( g8 m5 v8 wtvb now,tvbnow,bttvb0 ^- l5 |2 m1 Y; h+ S' R. b, V
2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。公仔箱論壇8 p2 X# q1 C+ ^
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3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。 {2 X: \. f& O3 e1 ~# i
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用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 r6 B2 U, z4 w, R% g% V
