標題: [健康資訊] 吃番茄的六大禁忌 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-8-9 11:55 PM     標題: 吃番茄的六大禁忌


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1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。1 o! `' j" @/ {* ]. K) {8 W
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    2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。 >>>為何吃西紅柿導致腹瀉% _2 {1 t$ F$ q1 p3 K( C

. c$ d' L% p8 }7 [2 }& h$ Utvb now,tvbnow,bttvb    3、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
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# l9 c6 b5 \. M( ?  C' W公仔箱論壇    4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。os.tvboxnow.com. D3 h( m* r9 y( T3 r7 |

  n8 e+ Z5 Q8 M) `; g3 R+ ^/ R    5、不宜長久加熱烹制後食用。長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。
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作者: jonh    時間: 2007-8-11 01:30 AM

thankd

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作者: SUNCLOUDY1234    時間: 2007-8-12 04:56 AM


( Y2 ~4 F7 Q. b2 M/ ~5 }4 E公仔箱論壇I always eat 未成熟的番茄

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作者: Hikosen    時間: 2009-3-13 12:14 PM

Ha....番茄不宜和青瓜同食??? How about salad???

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