標題: [中式食譜] 饞嘴雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-24 05:25 AM     標題: 饞嘴雞

材料
  n8 b# D7 m6 S6 T2 j3 E鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 m) ?1 m: Z

! k2 h7 F5 R- A) A: e/ B# @  }* _調味
+ \: l/ T3 P# p4 r公仔箱論壇雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
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. x9 ?) f! w0 O1 I5 q公仔箱論壇做法4 X2 u% J! o0 W* ^; `! V
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。os.tvboxnow.com& G+ T% J( Q: Y# \- T; T& ~

* b* v3 O  o) S* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 A4 ~$ o3 s: k1 n: _

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下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。

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