標題: [中式食譜] 酸薑仁棯蒸鯪魚腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-21 05:15 AM     標題: 酸薑仁棯蒸鯪魚腩

材料公仔箱論壇& J! N2 Z7 k2 A( _) \
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條公仔箱論壇1 ~& {' l6 O' b- Z

* K. e3 S9 Y8 v6 N公仔箱論壇醬汁7 U0 P" n! _% [" z
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙! t9 w9 K& q; M( m6 }7 F6 z& {6 L

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1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。
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9 Z% _% G) J: T* U- `% J3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。os.tvboxnow.com* C/ r8 {" s& i2 v( A+ S

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