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標題: 泰式香芒炒老虎蝦 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-8-7 11:53 AM 標題: 泰式香芒炒老虎蝦

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份量： 2 人

虎蝦爽口鮮甜，芒果加泰式醬汁，清新又有香辣感，既有食肉口感，又刺激胃口。, {2 V% Q7 c, W  B! a  [
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材料虎蝦 3 隻、蘑菇 2 粒、蒜茸少許 tvb now,tvbnow,bttvb  Y" L/ ?' w) c' J6 ?2 q  i
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醬汁：芒果 1/2 個、泰式魚露 200 毫升、泰式豉油 1 茶匙、泰式椰糖、金不換、泰國辣椒仔各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, j% Q: x( K8 D
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做法1. 蒜茸起鑊煎虎蝦，半熟加蘑菇同煎。 tvb now,tvbnow,bttvb" G, \/ w4 w5 e7 ~3 g- f6 I) V
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2. 醬汁料拌勻，待蝦差不多煎熟，下醬汁同炒，拌勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( `4 [- V4 n# ?& K. g( v9 J5 w- L

貼士虎蝦厚肉，特別頸脊位很難煎得熟，可用大鉗箝  蝦煎好這位置。

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