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標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕


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1 \; I1 Q4 Z" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X1 y5 k0 n1 [+ s* R! E' J  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,tvb now,tvbnow,bttvb' J/ _7 L8 w( k! l9 B4 N4 \
            糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,
; T3 A% W* h; K- h5 W  k( x公仔箱論壇            發粉1/4茶匙,鹽少許  朱古力糖飾    黑朱
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做法:
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1 L! j1 F  K5 W# `朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb- }! I3 i6 `) o; w
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  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。
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  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。
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( C+ e. S0 C. stvb now,tvbnow,bttvb  3.        牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb. g6 p" T& E8 P$ X+ S! z) y; w

  s9 q) Y) h, D( c# ]公仔箱論壇  4.        將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。  
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8 Q+ B. y+ e4 X, [# t! w* ~os.tvboxnow.com朱古力糖飾做法公仔箱論壇# a# }9 t$ _: g  @% g. t1 V
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    1.        切碎朱古力置碗中備用。# z8 {! o# N$ j7 a" z

& @6 D4 k0 M! Q( o* ptvb now,tvbnow,bttvb    2.        煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。  綜合做法
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    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。
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& {! M9 f$ {0 i$ eos.tvboxnow.com    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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0 M' e5 i& C+ d9 A2 g7 {tvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。)        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。
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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!
作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* @7 G/ ]$ K* R4 a

3 W( K: J' Y& n* \tvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!!!  :onion05:




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