標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕


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" Y* G9 ~6 |8 I% O3 g6 k) b                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，/ H3 I* ~0 N# C. k1 z1 }3 `: R
            糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
( \# D8 D" ~5 l' b6 E! jos.tvboxnow.com            發粉1/4茶匙，鹽少許  朱古力糖飾    黑朱+ P9 _: Y7 n5 `4 S8 h& f

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, _) `9 Z; O6 O* e5 w4 ~; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕做法
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  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。公仔箱論壇' I6 Z' e6 ^4 G4 ]
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  3.        牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 W- n4 d- u% b# A

! D( y2 j+ r, o, b1 P8 L  4.        將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。  7 N$ {2 I: M$ h
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朱古力糖飾做法
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    1.        切碎朱古力置碗中備用。os.tvboxnow.com: U* Y% r0 r6 g+ P2 a; [
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    2.        煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。  綜合做法
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. ^3 ~! B' N& Y, M* f0 i$ k$ }# }8 k    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ z" q1 p/ |! B
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    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。）        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!!
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/ ]4 ?4 m) o# t8 s$ h; V5 _thx for sharing!!!  :onion05:

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