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標題: [西式食譜] 南瓜汁蘆筍 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-2-19 06:42 PM     標題: 南瓜汁蘆筍

Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus2 }: y9 _" m4 [2 V3 A

" Z0 k8 H2 `# J6 [. c公仔箱論壇        材料(5人份量)
8 n: q8 ]' p/ i  T0 x/ _- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" x; B8 ^# Y
        Ingredients(Serves 5)
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* E" W' M1 s! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        野生竹笙(乾) 30克
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: X! S1 E2 S4 u- ~os.tvboxnow.com        新鮮蘆筍$ N# Y6 W+ m/ S& V
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        (切段) 12支
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        南瓜 300克
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        礦泉水 200亳升
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% g; m0 X6 \" ]7 P: x; R! w; eos.tvboxnow.com        清雞湯 480亳升4 i" T- }. o0 |2 ~: x- u' |7 ~
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        車厘子 1粒公仔箱論壇. x) i$ u( q$ I) A+ g( w
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        Wild Bamboo Pith(dry)30gtvb now,tvbnow,bttvb! D# C) Q% x) q9 d0 R

; Z% a& E4 ?8 N        Fresh Asparagus: c" b) l0 {7 `1 p* Y
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        (sectioned)12 spearsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% _" f4 ^, T8 n% `' O* }
os.tvboxnow.com0 k3 ?( V- \: v1 V3 X6 K* l7 o( n
        Pumpkin300g公仔箱論壇" ^. c6 |, w5 B/ n( a: ?

7 m* t* Z, \; c  M5 h2 V5 U5 ^8 ~os.tvboxnow.com        Mineral Water200ml
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4 V" A! Y) j( M+ X9 Pos.tvboxnow.com        Chicken Broth480ml) l3 T1 j" i* w" ?) W* K- ?$ j
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        Cherry1pc
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9 f# T% b# Z' [) w) @        調味料Seasonings6 c. Z, V8 ]' [7 l# ~& e

$ K1 @( E! g. f: R        鹽1/10茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' A, |. D$ T! M- l, Q/ ~( w
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        糖1/4茶匙os.tvboxnow.com+ D6 N. @0 g: x, X; o9 N' R+ j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. L. |1 L# W* V- |
        脫脂奶1湯匙
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        Salt1/10 tsp
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8 v, j3 P9 {* w% {( m$ I: etvb now,tvbnow,bttvb        Sugar1/4 tspos.tvboxnow.com# x( A% F" Z+ ?
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        Skimmed Milk1 tbsp
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: C2 t' a, n% N) q$ j; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        清雞湯材料Chicken Broth IngredientsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 p6 Z; q* U9 a" Y
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        瘦肉3公斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- e* G# P1 i# ^, H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( V/ B2 s8 m
        去皮鮮雞5隻
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# a' G* g( w1 Q公仔箱論壇        薑5片公仔箱論壇6 ]$ x/ F! u; N; s1 y
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        Lean Meat3kgtvb now,tvbnow,bttvb+ V: P" P: s/ ?7 G" m2 Z

3 h: |. K/ X- ?0 J3 \8 c        S kinless Chicken5 pcs
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        Ginger5 slices
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        做法?Method
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        1.先將竹笙浸泡半小時,切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z- o4 T  o; e  U4 u4 c* a% ]
公仔箱論壇$ \5 R* j2 N% b" p( F
        Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; r: w/ B% ?0 G& g
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        2.新鮮蘆筍套入竹笙中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 u3 D0 ]1 ]( L+ O# ~
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        Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ p- l1 v. p" J

$ b$ ]0 j: X/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3.南瓜肉蒸熟後,加入礦泉水,放入攪拌機打成蓉。公仔箱論壇% _5 m) {( R& m0 n: n

. G2 g& D. S4 N; }" s! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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        4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味,煮滾上碟。
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        Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  Y8 T  a9 M1 k% T4 O

/ I2 T0 H- T" |: W6 z* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.燒滾雞湯,加入竹笙蘆筍串煮至熟,排在南瓜蓉上,放上車厘子作裝飾即可。
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% r! I& d" U% u% p        Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.公仔箱論壇" w* K7 K( p4 ]6 D2 ]

) t0 v& V3 ?- d1 Y2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        清雞湯做法?Chicken Broth Methodos.tvboxnow.com, g1 ?) J# N% V2 k7 [5 @8 q1 n' ^
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        1.將瘦肉和雞水備用。
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; u9 `4 q3 ~( T0 Q6 C3 K' y        Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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        2.燒滾水,加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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: r, x, W; U( M8 j        Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.os.tvboxnow.com2 u' X: \- V7 P
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        3.使用前,隔渣去油。
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! O5 k" `( J, d; q) D5 U8 k* ?5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        Strain and remove oil before use.
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