標題:
[中式食譜]
石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-18 05:11 AM
標題:
石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' f: ~& `7 O; n# f5 Y- B* e- A
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, L8 N" A6 X1 u: O$ O) B& g
) |, U& a% b5 I/ {7 a* Ytvb now,tvbnow,bttvb
" P* a( F# T0 g* t* t* G- ?+ `) Aos.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇4 v' `8 w$ `* L% q* R; V
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
. @% H7 w( F; N0 d" h. U8 }
0 F* L9 m0 `5 E, sos.tvboxnow.com
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
, C; {$ z7 U5 a4 G
% e& z, q- _3 b. \6 y* ]7 H, j4 n
3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
公仔箱論壇& e9 K; a8 T( |8 x- s+ T1 z
+ g0 B7 N' P- Q, v! f
4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
4 p( B' y! I* U: J
! { T! z6 D' _) i$ B# V6 etvb now,tvbnow,bttvb
; x0 P% ^( `; h# I
貼士
公仔箱論壇# I# u% l' s' b% Z% x
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- G3 i0 G# x+ N }1 b8 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
