標題: [中式食譜] 錦上添花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-16 08:17 AM     標題: 錦上添花

材料
$ [" O# B1 t3 }# \; o: jos.tvboxnow.com西蘭花……1個
, b: N3 W; W( r# btvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐乾……2件
2 k  ]3 a9 i: D- Y腰果……1杯os.tvboxnow.com1 Q1 l3 h( s7 i  x3 }
甘筍碎……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% J$ |( R  v6 y7 A* e( a, [; f! y5 Q
青椒碎……1湯匙
- L2 E! a" ?+ E8 y9 I+ z9 _os.tvboxnow.com紅椒碎……1湯匙
: o* g6 A, b% i' g2 G( q+ E& J公仔箱論壇芫荽碎……2湯匙
, }2 E: O( K4 E: Ros.tvboxnow.com調味料
5 k3 P$ w8 u! d" g3 K# x2 n* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……0.75茶匙
. |7 o' {$ E4 J, Mtvb now,tvbnow,bttvb新起點素雞粉* 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _- Y  C1 ^2 O7 j! \) t1 [! ~

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製法
5 k+ n$ N* p8 b: ^8 |公仔箱論壇1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 {7 i2 t" J' [8 X7 C* j4 x* R) G

5 _6 e. Q+ B# y$ B) l; V3 k) w: l公仔箱論壇2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻( R7 ?" R$ X* h- p; @1 {9 O' c
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3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成! @1 G( H( u3 Z' F8 @, \( ?7 q

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