標題: [中式食譜] 錦上添花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-16 08:17 AM     標題: 錦上添花

材料
) ^7 R# |4 @  V9 g西蘭花……1個
- Z+ l( i. w- V) R5 [& Yos.tvboxnow.com原味豆腐乾……2件
0 T' ]) f0 z4 c腰果……1杯
) y8 R) j- \4 w4 N公仔箱論壇甘筍碎……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 T" T, s& Q1 f; b) q# G* W
青椒碎……1湯匙
) u) D. H+ ~9 |2 s9 N0 X2 s. K紅椒碎……1湯匙
/ `4 n, o- W0 \( a/ ~公仔箱論壇芫荽碎……2湯匙
) f' }+ M6 R3 g* s6 e1 d$ A: v- Oos.tvboxnow.com調味料
/ _4 t7 R/ z! W; F3 L# E  E鹽……0.75茶匙公仔箱論壇9 B3 @3 U9 H! [# c0 r" a; Q# X2 }- ?' v
新起點素雞粉* 1茶匙
/ t6 {5 v8 Z! a: h) Cos.tvboxnow.com9 l8 B  M6 I3 w  S- Q( h+ b8 Z2 j3 A

8 Q" R# N- f& x1 U( k5 J' ttvb now,tvbnow,bttvb製法公仔箱論壇& j; r' e8 F. _! d5 B$ I) ~
1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用tvb now,tvbnow,bttvb: L- f! Q- L$ B$ X5 w; c' L

7 V5 a$ j: X0 M3 M& t* X2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻5 ?0 A9 }# V" ]: K( q

5 Y/ c; s) `) x1 j& }) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
1 H( R- b4 M, ^* h公仔箱論壇
* C! W% J3 e* M5 l" x8 Uos.tvboxnow.com4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成# i) d7 f- t# i; V# J, l

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