標題: [西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-2-14 05:10 AM     標題: 魚子醬俄式薄煎餅

材料
$ s1 I+ _* Q7 e! ^: y- I5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
% F6 v) G2 v# i# N8 X! Ftvb now,tvbnow,bttvb" B) X! @& B7 u5 m8 L" x3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 T; E, b8 a; F
做法9 h( \8 C: u0 |7 L
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。$ ^/ `9 Y1 P7 z
$ t) E1 Z( S. Y9 ^5 a3 }
2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
+ X) d, Y/ T; q# Wtvb now,tvbnow,bttvb  I& f) Q- s. ~/ K% t* [* E* Q
3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ E) ^- T' k* O: T
3 H& s, w" Q) ?: F# t2 ]. C* {9 C
4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0