材料 ' p, K1 u; ^* c; c M# {( dos.tvboxnow.com宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量) A9 x" t I4 C5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( E* s1 B6 H" @* M) _
調味料 : F! j8 r# U( U( f- J鹽、黑椒碎適量 ) t( @: g* b% {# Y. M- h公仔箱論壇 8 \. ]( U# b) `3 [ _- ]tvb now,tvbnow,bttvb! S* q* c; }" L' e. T
做法os.tvboxnow.com k9 z, g ]* ^! X! W) l+ t
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。os.tvboxnow.com: p: L0 r* C1 o) n8 E* @
2 K$ y' |5 E' A y4 tos.tvboxnow.com2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。 7 ^: c a d. B- ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( B, E' w- n' \! `# O
0 l/ i/ p% r( g r. R7 Y+ ^: i* i
貼士 0 m( E6 Q' a: R& utvb now,tvbnow,bttvb菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。 * ?; ~* s: g# X
