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標題: [健康資訊] 全球七大不安全食物 [打印本頁]

作者: fly814    時間: 2011-2-8 07:34 PM     標題: 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一os.tvboxnow.com% M! K+ r4 B" {- E

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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。
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% @0 r* Q9 U( O2 B: W# K8 H1壽司:
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0 E3 v; x9 W2 c6 L5 L+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。
* W  Y  n3 w1 ]4 |. A8 jtvb now,tvbnow,bttvb雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥os.tvboxnow.com2 q% B6 f1 M+ L" m. `# E
可能會起到輕微的殺菌作用。

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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。
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! |, r* j- s- R" M) q' Y3 \' k但是,那就不是壽司了。4 L# j- p6 T9 S* B, ~

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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
5 h, P# }  Z9 U9 ~$ ~0 m5 x1 R' t( O美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。

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2 、雞蛋:
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危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟
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" @# O9 G" ~7 s( b- Q$ `9 r* u; N+ ros.tvboxnow.com解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
6 F3 @' S6 }3 K6 X( X' e+ ]+ E/ G# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。公仔箱論壇0 q6 {8 ^2 t0 L6 I, |1 H
高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

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1 j' C- N& u0 W  N1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3牛肉餡 :
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危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。tvb now,tvbnow,bttvb! g8 H/ v4 G4 B! ?) i* v
牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。公仔箱論壇/ r: U. |/ w# F6 k
解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉
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4包裝好的綠色蔬菜 :
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. |" }0 P* O9 V0 y" t! F4 z: ^: E1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。tvb now,tvbnow,bttvb  s$ ^: E7 @( w$ @0 P( t
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: k- v: @  |$ p3 c+ F( I- Q) Q# N- x# t
或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。
; B% V6 Q$ x6 ?4 v( f  ~$ K4 v解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,

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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分


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5 、芽菜 :" R! e2 X) S# ^" [# B0 i( b
tvb now,tvbnow,bttvb3 c: Y' `* a) ~1 l: ~7 ^* a


) k! N( O0 U' Y3 {1 z% k) btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- P- s' E* v. A3 j( z
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
: j2 J, T: G2 A8 k, V公仔箱論壇解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:


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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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6 、生雞肉 :, b5 ^& y, x1 {: i$ ^

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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。

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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做公仔箱論壇! p' b! H! r7 `& V1 g
雞肉時被交叉感染。tvb now,tvbnow,bttvb' \4 z8 @" Q# }$ T' x
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手; u7 m4 S2 H6 c' g6 J, U
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,


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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子

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7 、哈密瓜:tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 y8 A9 X4 D9 B. @+ E
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危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。


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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,5 V3 L( @, u- T" H7 j$ i9 s
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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: h$ d+ _5 q( gtvb now,tvbnow,bttvb                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內
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作者: dingchaowu    時間: 2011-2-11 11:43 PM

看了这报到,寿司不能在吃了
作者: chasiuping    時間: 2011-2-13 10:32 AM

不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
作者: chengn29    時間: 2011-2-15 12:38 AM

哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!




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