美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。4 M d% }% e9 Z2 q/ r" J: x' m
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1、壽司：
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% Q4 l9 r: b* r; k公仔箱論壇危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
8 f* \( _. }+ ~9 o& R) j雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥
" x/ o5 O7 j3 {5 ?- ^ D( |) s8 g公仔箱論壇可能會起到輕微的殺菌作用。 ' D1 b8 R9 A& i! [) |
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 os.tvboxnow.com! D6 Y! L+ I; }/ A* J& J
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# W" o5 y) N8 m9 a# b3 g但是，那就不是壽司了。tvb now,tvbnow,bttvb+ O, z8 Z" S2 ]% ~
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。tvb now,tvbnow,bttvb7 p% j6 @4 b4 O2 X
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。 J' N7 C. c4 l2 k
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2 、雞蛋：公仔箱論壇: h6 J% L1 L/ N$ {5 ]
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; k3 R! p0 \; ?* B" p危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
; k/ J) k6 ]' {& i8 _' X; t+ ~ L公仔箱論壇為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
. F2 d5 P0 m; I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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5 u9 V$ ^+ r/ t: g1 F* ?) L8 D" w' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: ^3 ^& f! P' n& d
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3、牛肉餡 :os.tvboxnow.com6 t$ E: `! f5 r9 R" _
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 W% [9 E6 p
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 Y# O6 T6 X5 K9 e) [
解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 公仔箱論壇. a" n) d9 {5 q, ?
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4、包裝好的綠色蔬菜 :tvb now,tvbnow,bttvb4 x. I1 c+ v0 q6 a# |7 y
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: ?) k; _$ V) U公仔箱論壇危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。/ b! d% E2 S* h! j, t" C
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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4 j _* i) C) X+ R* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，& R" B7 ^4 |$ L
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。公仔箱論壇% }1 P' [ ?! C5 n
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， $ T, W+ t6 G1 j2 c0 w
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 os.tvboxnow.com4 ?1 a! ]$ X/ |" t" X. ~/ @
( X% r) t+ S/ @# U* U9 v0 N ]8 L2 Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( f1 Y! `) b1 }
5 、芽菜 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 v- K$ E1 a& |
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。公仔箱論壇) j& `7 \9 V0 w* b+ s4 |
解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
6 L7 q! u" n: o2 `6 `; n3 etvb now,tvbnow,bttvb將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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) P$ d8 e, }7 B7 R公仔箱論壇6 、生雞肉 :
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& ~! a1 m, R4 V/ s! gos.tvboxnow.com危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。 & B, s! f% b- @* \% _
最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
2 m D; [- ?" w0 E6 m' V/ I! m公仔箱論壇雞肉時被交叉感染。
7 P/ a4 n0 g: k4 q+ Y' z; ^: K解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
( F+ H0 P: T" }9 _' ~公仔箱論壇切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
/ ]& V/ D. I$ V2 m公仔箱論壇避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
6 R: [2 u# h6 M6 l4 b9 a- h, }os.tvboxnow.com要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 5 |0 ~) H: g0 U N- B% d1 L
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7 、哈密瓜：
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3 E! K! |/ B# x8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 A) e- d+ ~ R6 W
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
9 h i* a) S# d* k哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
1 j6 }) U- N! g# i7 d+ v" n& I這些細菌就會跑到瓜瓤內。 1 ~1 b# S. H# ^- }6 b; L
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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