標題:
[中式食譜]
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:40 AM
標題:
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
材料
1 J( u; |" O4 q9 ntvb now,tvbnow,bttvb
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
5 b& }- g" b& P2 ~
os.tvboxnow.com5 J v* @1 [+ S; G+ j/ H
) Y4 c3 b1 Y7 s+ I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
2 Y/ C. M2 l* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
5 Q0 s8 d1 f3 ~4 I/ P1 ?
9 E* a9 |" n# {tvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
2 Y8 M' f* m! [/ n p公仔箱論壇
& W+ ^( n! }- ^$ Z4 p
3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 T: f* \( x) j7 |. v. t( C9 c
( }; N& Q+ U$ |' F5 H! e9 ^8 t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 c9 d8 A- m, l3 [
貼士
1 { i) ~- ^6 G. d8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 w! m5 w& z8 Z8 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
