標題:
[中式食譜]
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:40 AM
標題:
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
材料
- s1 }; o& c6 {) t0 p: _
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
" s$ F2 M' A7 M1 k% f+ `7 \* d7 ]公仔箱論壇
1 @$ E7 Z, O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com( F8 F) K/ m; X3 w; r
做法
公仔箱論壇% P2 r7 A& k) E% h0 p9 [) o
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
1 O$ C. z$ T- X9 L( L公仔箱論壇
# J3 G7 V* ~# W0 c/ @os.tvboxnow.com
2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
0 S8 f5 c$ P. w/ s) R% Aos.tvboxnow.com
) a/ y. s4 M& B% X* \公仔箱論壇
3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
tvb now,tvbnow,bttvb4 x: _; l; G. e+ t2 B
# t( x* T, C# x
公仔箱論壇' `& C# r! x: \3 x. U) G
貼士
. \6 U9 R7 p6 p! S# K* j公仔箱論壇
炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( J+ h' T) ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
