標題: [甜品] 東莞風味湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:01 AM     標題: 東莞風味湯圓

材料：
& H3 s" ]' ~" E, s本地糯米粉 200克
/ o  ~5 E  Z  f) h) b公仔箱論壇蝦米          10克
8 Z9 G0 q% o) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土魷          10克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! D, j) y, p- `( M
豬肉          10克（切絲）os.tvboxnow.com; l& G+ I' y) [7 x
冬菇          5克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb: c$ h0 l# h% K- w4 h% P/ {

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$ O! b+ e3 U2 H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇) U' H) e. g8 e0 j# k- U9 r' B) c
鹽          少許
2 p+ D0 s0 f0 H2 sos.tvboxnow.com糖          少許
% f. I! J( T  ^6 y: ?0 _, k9 yos.tvboxnow.com生抽          少許
& u5 h7 [* R  h1 ~8 h香芹          少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 e5 ]' F0 u4 J5 h4 t! a
水          550毫升
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1 H1 |; R2 V1 X9 D" n! N$ g做法：
# J. k/ \, z% Q, C# M公仔箱論壇1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。3 S, V: j) ^0 P, T" k: j( {
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb" y! J$ w$ @' N& z8 }# y" p
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3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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