公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 究竟揀咩「Nuts」好？ [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-2-1 11:47 PM 標題: 究竟揀咩「Nuts」好？

還有兩天，便正式踏入兔年！相信讀者們已整裝待發拿一份又一份的賀年禮品到親友家中拜年。繼上期營養師談及如何挑選一些健康賀年禮品，今期便從收禮物者角度，談談如何進食健康賀年禮品也能吃出健康。5 O. t  e. u7 ?8 k5 T- A
公仔箱論壇+ c5 \; ?9 N$ z' Y
      上期營養師談及無鹽焗果仁是眾健康賀年禮品其中之選。究竟果仁內含甚麼營養素？它們的好處是甚麼？還有，吃多少才是健康呢？就藉今期跟讀者們談一談果仁的特別之處。) `8 \5 l5 h1 ]) h! i( ^+ C

      果仁可包括杏仁、腰果、花生、山核桃、開心果、核桃等。不可看輕它們體積小小，但亦各具好處！果仁大多含有豐富單元不飽和脂肪、纖維素、蛋白質、抗氧化物及多種維他命與礦物質。眾所周知，果仁能有助心臟健康，而且有些研究更指果仁能有助降血壓及減低患上代謝綜合症（metabolicsyndrome）的機會。而它們又各具甚麼好處呢？
% U$ C, J$ ^5 C/ b# U6 d# a
      （一）杏仁：在眾果仁中含較豐富纖維素及維他命E，具抗氧化功能，有助心臟健康、增強免疫能力、減低白內障風險及保持皮膚與頭髮健康；（二）山核桃：含較豐富蛋白質及抗氧化物，有助防癌；（三）開心果：含豐富精胺酸，有助降血壓；（四）核桃：含較豐富奧米加3脂肪酸及抗氧化物，有助心臟健康及防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 I! x1 s, M2 V+ s" C
公仔箱論壇! c+ J$ ?! n- m; _
看

似好處多多，但吃多少才有益呢？建議份量為每天一至一點五安士（一安士約二十四粒杏仁、十八粒腰果、二十八粒花生、十九粒山核桃、四十七粒開心果及十四粒核桃）。切記一安士果仁約含一百六十至二百卡路里，所以要適可而止！- J% U, q' u9 v
" D" q' p; R4 Q8 F$ Z' r
      tvb now,tvbnow,bttvb& U* z, T, @# t6 M) S& P

      加拿大註冊營養師
6 J3 {3 O& M8 H; k; f
      吳慧妍

作者: vipercobra 時間: 2011-2-4 08:14 PM

恭喜發財,新春快乐!感谢分享

作者: carriefish 時間: 2011-2-5 01:20 PM

how aboult cashews ? I love that!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)