標題: [中式食譜] 五香鸡肉卷 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-2 08:09 AM     標題: 五香鸡肉卷

配　　料:

鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 os.tvboxnow.com, V6 f; v4 _% }1 m) a9 V 鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* x" R2 `' q$ Z& V* [3 D, y 猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb( M5 G& Z$ B- Z 荸荠(切碎) 7颗 公仔箱論壇& a/ x1 v' S6 u" }6 H# D 豆腐皮 3张 tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 s8 ]/ K- P, p2 D/ c0 f 葱末 1/2碗  / C. ?7 w) ^7 _& w  h4 j" F& ] os.tvboxnow.com) F. i* ~: j) `6 l 酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ F, i- y" V( r+ V, i 糖 1又1/2大匙 . `/ |1 c0 l0 |( z/ Ptvb now,tvbnow,bttvb味精 少许 ' {' f! k& g8 P- j" U盐 1/2小匙 1 L2 ^2 `4 c' `/ U0 {" \公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 t- q5 b  I/ y1 G5 j/ l/ r 太白粉 2大匙 5 O( \! u5 y; w$ e% b# ^/ @os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com% k. ?# ?3 F8 ]- r/ ~0 t 操　　作: (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。   $ s: a* ^8 ^* C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 ' G5 ]$ v* ]. |) U4 n9 i/ Z( D) W, s; Qos.tvboxnow.com(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 ) k2 g4 R7 q" l) L. |9 v3 @2 ntvb now,tvbnow,bttvb(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 4 Y! t6 ?/ K, }) q$ t. `$ r(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ }. R. S7 q" o' X! _1 x3 \ 1 U* j* x' n$ ?

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作者: rose08    時間: 2007-8-2 08:17 AM

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