標題: [中式食譜] 蠔鬆生菜包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-25 05:22 AM     標題: 蠔鬆生菜包

材料 公仔箱論壇0 W9 z8 h+ U% o7 L
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料
" s% {8 Z6 M- ?! a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙" @, H: a, X/ B+ ^) T+ e7 q

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" G; u0 K# s. M1 Y3 U4 s; y做法
7 t% L0 e, q& N4 _( K0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
! e5 ]: t2 }$ [1 L* n( J4 h- j% B( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s8 a' G( |$ @$ M- E/ q8 e6 zos.tvboxnow.com2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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3 h. p4 D' Y( k4 C6 g4 y  ~& N; L* m. ltvb now,tvbnow,bttvb3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
4 B" U5 T/ E" A$ z$ @2 K' A* Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 n8 ~1 _6 U+ ]: ~5 k9 W+ f
4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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' p' Q9 _. L' w2 X2 s/ }os.tvboxnow.com5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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