材料 6 f) x/ } A5 P: J2 [公仔箱論壇新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量公仔箱論壇/ p: i. x. g) t# F3 u8 I
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做法 ( M2 Q/ P; k& c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。os.tvboxnow.com: w ^' \; M2 |* S1 r) K
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。7 W/ m( e* c+ M; B( s; B# ]
" ]6 ]$ S9 Z X t8 ^3 s. b$ fos.tvboxnow.com3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。 2 t. f# ^+ `9 M& ~0 V* | % A, R" N7 J* H公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 I' i3 e& `3 W( ^- S7 |
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。os.tvboxnow.com7 ?7 Z9 ~. z0 O. }
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。os.tvboxnow.com' |+ X4 L( n% ~, i9 x9 {% Y8 }: I, f
+ @/ p5 v Z. B5 W7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。 . U T ` W5 f公仔箱論壇 ( {: q4 Q! X( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。4 g- `, ? U2 d. f
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