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標題: [西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-19 05:16 AM     標題: 芝士焗臘腸番薯球

材料
* F- @2 ~3 Y/ c1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸(切粒) 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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+ V9 H1 T0 w4 j/ ]5 D  T+ G做法
  n5 N( D$ L8 b" V7 m; T1.乾葱切碎備用;番薯去皮,切塊。
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$ n- `. C  F/ v5 t2.臘腸粒放入白鑊,以中火炒香,下乾葱碎爆香盛起。os.tvboxnow.com. E4 v2 o* Z6 n' q

9 G- {2 j  t# X/ H; j& {7 w3.煲滾水,放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟,盛起趁熱壓成茸,下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻,加臘腸粒拌勻。公仔箱論壇/ X* k4 ?, i7 T5 D) t9 _7 Y& X
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油,用雪糕勺舀起番薯球,放於焗盤上,撒上少許芝士。$ e9 [" i9 n3 \
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中,焗約 8分鐘至金黃即可。
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