標題: [西式食譜] 泰式生蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-18 05:22 AM     標題: 泰式生蝦

材料
4 c. h' }2 L+ p" e; f) o8 l公仔箱論壇急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克
6 ^) H/ @, V- E0 Q' m+ v; c/ p
. c& R; ]# Y- W7 i8 ^4 v
/ L# H' T8 Y( k4 z4 W公仔箱論壇做法
: q+ j4 q! N! V* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。os.tvboxnow.com$ `5 s8 a3 s2 _
$ e. s  ]* x. H: L% s# V  i4 Q
2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。- h! U5 I0 Z& ~. V; f- k: t
# Y8 K$ M( u+ C0 a" U
3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。tvb now,tvbnow,bttvb& {& D( L/ ^1 ^  Q5 T
tvb now,tvbnow,bttvb# |- I( z* O2 Q
4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。 公仔箱論壇" Q7 |# P( E1 q+ ?2 K" U! V/ W

4 s7 Q6 p" e3 ~; `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& L" F3 [  U5 Y3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-19 03:56 PM

thanks for sharing ! support

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0