標題: [西式食譜] 青蘋果嫩雞沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:19 AM     標題: 青蘋果嫩雞沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 P, l' }4 X) D
雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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醃料公仔箱論壇" A2 M$ Y1 P! c) R" f
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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做法
& ^* u1 B: v3 ]- k8 A. t公仔箱論壇1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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, v9 V4 f" y# f# g3 H1 x2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 i4 ?6 w. x# ]! i5 P+ {

; D; z, g2 G' O( w4 s3.青蘋果去心再切粒。
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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