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標題: [藥膳] 瓦煲陳腎湯　喉嚨痛拜拜 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-1-15 05:56 PM 標題: 瓦煲陳腎湯　喉嚨痛拜拜

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 G) O, i [0 t
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 tvb now,tvbnow,bttvb! T7 P) m# A4 p4 C. [

做法os.tvboxnow.com! h8 e- L3 j+ h. i# P
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。公仔箱論壇& Y$ i! a2 F! N+ v6 \

2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。5 i1 J4 ~+ c) q$ @2 A3 t6 Y; [

4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。

5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。9 k6 v2 X. u9 a# T5 S% D
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。

作者: ststhk 時間: 2011-2-12 12:52 AM

謝謝你的分享！得閒試試先！

作者: gjhsdte 時間: 2011-2-14 09:09 AM 標題: 办公家具

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