標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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6 I# W, ]& r7 `4 j9 I) \) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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6 J# R% ^" b; W" {+ uos.tvboxnow.com麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 ; g8 o( ]4 ?! U# S% ^1 o

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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R$ b; R8 [: q3 y
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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4 }5 l: o2 c# o" e7 b' R, t炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 i
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把蒜瓣放入爆香
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! Y) T+ ]6 T; {+ N1 T公仔箱論壇放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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2 H, X5 j2 X$ b' T. N. uos.tvboxnow.com把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　 ! O2 R& t% j* V! h$ I8 x
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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