標題: [西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-14 05:14 AM     標題: 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許9 t) l7 k/ v9 y) ?

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# V, H9 F* H; j8 mos.tvboxnow.com做法
! ^. X. Z$ a3 y  A, }6 q9 b7 p1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。tvb now,tvbnow,bttvb0 b% u0 J- M, t# w

, b& _" s8 ~1 k2 |os.tvboxnow.com3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。' [1 p* T3 \2 k& i

% r. P/ p7 d+ n! x) ?. X公仔箱論壇% M( a! f7 m1 c* `
貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。os.tvboxnow.com+ |4 ]$ _* v- V( g, R5 M

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