標題: [中式食譜] 柿餅燉雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:36 AM     標題: 柿餅燉雞湯

材料
6 ^- e; n) W* b, w1 \& G5 ztvb now,tvbnow,bttvb雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙+ y- l/ S0 Q9 r0 B. G
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7 F6 L/ o0 ~* r( ztvb now,tvbnow,bttvb做法
; x: h3 m, R+ s. l7 L' Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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2.柿餅切開四份，備用。
- f% T, I( X5 f2 t6 Q* K! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g+ y3 O4 l- r; }' k( t+ G3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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