標題: [中式食譜] 素食食譜-糯米球 [打印本頁]

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-28 09:45 PM     標題: 素食食譜-糯米球

糯米球 ) ~; o* D! n7 U) Z5 J

3 l. f/ g; v: E4 o  ^# B公仔箱論壇材料：; b; L4 _5 F+ k9 h" z) @. R
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
1 N; u$ s# {) T' E6 @# K- s" a1 a餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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7 N- s- n, w( C3 o$ U" j& ]: Dos.tvboxnow.com製法：5 E$ k1 @2 {, b( L. \5 c
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。6 s. ~! t7 j3 Y3 N) {( M" }
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 09:05 PM

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