標題: [中式食譜] 素食食譜-糯米球 [打印本頁]

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-28 09:45 PM     標題: 素食食譜-糯米球

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2 ?/ R( u4 |5 y1 ]" `材料：
5 `% b9 F4 Y0 N% |. ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯公仔箱論壇$ h. |) C# x. u" _7 w. g9 i
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
4 Y. Q0 _) R! o; b% U9 H, Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~1 K2 o5 D* H5 ]# E8 c製法：
5 C( Q4 P4 H2 M5 H3 O% Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. E' S' m+ s9 n$ R" G2 e7 ^6 }
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 09:05 PM

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