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標題: [中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-12 05:16 AM 標題: 胡椒蘿蔔豬骨湯

材料+ M+ F- w, M2 d+ l" M- l5 P
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 Q) ~0 ?, ~$ ^# r. ~( Z
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調味+ Y$ e) O8 y( ~+ F9 z7 E
鹽半茶匙、冰糖 1小粒tvb now,tvbnow,bttvb" M) ^. e: y# J. K& \4 r# X- b

做法公仔箱論壇* O. M" O+ o" P
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。

2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。os.tvboxnow.com* ^: m$ G) H* `. o

3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb v% x* b' V3 ^/ {6 G! ], X

4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" F6 X; ^$ {0 A

作者: joeybibi 時間: 2011-1-12 12:28 PM

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