標題: [甜品] 合桃提子布甸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:56 PM     標題: 合桃提子布甸

材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯公仔箱論壇, _: J" @: p( V$ M8 R- ?; a( o8 }
做法
" U6 E1 h, p8 g, h# ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將水、糖、提子乾同煮沸；
9 ~3 |& q( h, m5 S) F6 T* Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；公仔箱論壇9 O+ }0 R1 w8 K+ v9 b& M! q/ f
3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。

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