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標題: [甜品] 合桃提子布甸 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-1-11 05:56 PM 標題: 合桃提子布甸

材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯5 {: B6 S' H$ n2 O. S+ @/ |- P) n+ J
做法tvb now,tvbnow,bttvb- C8 A" I% p; F( u7 l
1. 將水、糖、提子乾同煮沸；公仔箱論壇$ [( y: {/ f* a6 z- U: V6 p1 w9 Q
2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。

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