標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料

鮮腐皮2張 + y  Z. d- l% t公仔箱論壇蓮子4 ) k+ c0 R+ ^5 j  W  ?( j芡實4 7 p7 i' V. z3 r( d8 R4 u( P糖粉4湯匙公仔箱論壇+ d0 K& d5 ]9 g3 b) a: F2 b# p 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 A# f$ X: u  j* S) N# r 2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。 3 E4 J) F9 q0 U( m1 x6 [& ^% m. ^0 M; r, z9 B$ }* z

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