標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料

鮮腐皮2張 ' q& Z/ _2 c$ h  W) m- h1 b蓮子4os.tvboxnow.com/ S- O' e: G! Q4 I: F* k 芡實4 3 a5 y' k2 j) v9 `0 \+ w) h( g公仔箱論壇糖粉4湯匙公仔箱論壇& w( J/ ?( y& w* F8 e7 E. h) G( L 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。, `6 S- U6 ?, C; D" Q" W; f1 @8 n 2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。 2 S; x3 Y: {" N7 m; ] 5 D) ]- |8 |- X" n4 V- Y0 A

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