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標題: [中式食譜] 蓮藕章魚響螺豬肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-10 05:18 AM     標題: 蓮藕章魚響螺豬肉湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 N; [& s8 b1 M. g
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], n5 \, j# T) A5 j1 p" j- b/ Y
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做法
" A/ a$ ?9 E7 U4 ]1 r# i; ?1.蓮藕去皮,切去頭尾,原條破邊,切成兩件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 |, _+ I3 Q* S) V& x
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟,切細件,備用。
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3.果皮浸半小時,用小刀去瓤。
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3 s" M: A& b9 k- y4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘,備用。2 N9 ^- v! h% T! ?7 h  f
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5.大火煲滾水,放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. p2 [4 L$ Q$ Y: r3 o

& }6 m: J  C& `tvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾後,轉中火煲 2小時。隔油,加鹽調味,熄火即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [; P6 Y+ s7 d, Q

作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:46 AM

very nice, thanks for sharing




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