標題:
[中式食譜]
花膠響螺煲竹絲雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-10 05:17 AM
標題:
花膠響螺煲竹絲雞湯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb* {+ e& [, l+ }8 s& C, L
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
2 _! S8 I6 u& A' tos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ \& d( }( R7 g, V6 D
, R) y7 a/ a' U1 s1 H公仔箱論壇
做法
9 ?, T- j; K) c2 m# N! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
& G; f6 A- |4 t" C+ s2 R# W6 G
/ k; N H8 `6 Htvb now,tvbnow,bttvb
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
! G& a( w W" r. x1 s# z4 g( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& z/ p {, V: {
3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
公仔箱論壇8 E5 s4 J% [& u9 r: [
( L! o9 ]/ Z7 D2 f# u3 Kos.tvboxnow.com
4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
公仔箱論壇! Z/ [& {) u3 G
% y/ K5 m2 O% m3 Q; V. [
5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
% F. o2 i# b2 ~$ w+ {/ E \
! `7 A" T) `# h$ H; f; H/ S" h4 Cos.tvboxnow.com
6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
7 \( i5 e K) q/ a, W$ F5 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
