標題: [西式食譜] 鮑魚雜菜凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-8 05:23 AM     標題: 鮑魚雜菜凍

材料8 ~* A1 N/ n& p& G3 C
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊os.tvboxnow.com7 f7 X: C& R+ C3 \. X, b, Y( w

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做法- H+ n1 c) G# H0 o, e% b) K( J) c
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。公仔箱論壇1 s# R3 T+ X& X' m

, L' m4 l$ I; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。2 `) h+ Y$ @6 `  ~6 k8 J
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。4 u- t7 j, I2 Z& w& v, V

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