標題: [中式食譜] 炒鴨鬆 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-7 12:04 PM     標題: 炒鴨鬆

材料

鴨胸2塊 * ?) V, d& y7 ~6 I! n* K* a公仔箱論壇鴨腸1條 5 f2 ?% d; L% K- B  }os.tvboxnow.com青豆角100克 ( \5 }* Q! v, s0 I' N2 M9 r榨菜50克 7 x2 z* L9 U1 S, f3 {- W& [. T2 @薑20克- _; D  ^0 E% I: y 原豉醬2湯匙公仔箱論壇5 I4 W. j$ `' X& m2 U' D& O 糖1茶匙5 R; K! z& N9 F& `* } 鹽少許 / l* x, Y- `* m) }os.tvboxnow.com麻油少許9 ~* E( }; K. ~7 h0 B 西生菜1個 ; Z6 |. Y! N, B6 [0 Z) N# j2 S海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' o5 A1 f  C+ D 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。os.tvboxnow.com2 p1 y* \9 l' q3 Q 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) S" S% A% x# N 4.先把青豆角粒略炒備用。 + o! K! a3 I* @* s5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 ; O1 Q; P4 A) H2 U) w2 {8 qtvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb! X/ h1 y* P9 r/ Z8 g' _2 m2 J) ^ ) }. @6 E$ y& I  _公仔箱論壇

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:15 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0