標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 ) l, s6 E4 G# p9 Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸　300克$ P' h- \+ g# f4 }$ l 茄子　　　2個 6 }' M1 Y. i; rtvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯 / R& V9 U. i) z& y  B公仔箱論壇椰汁　　　半杯os.tvboxnow.com! _' A6 A: @) |6 @8 ^) T 檸檬葉　　3塊 / O5 J( |2 a1 h公仔箱論壇紅咖喱膏　1湯匙   ^2 q- F& [8 B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油　　　　2茶匙 醃料os.tvboxnow.com* l( E; I4 K( O8 m. e- q! v, N 魚露　2茶匙公仔箱論壇; s8 q: L: f; w8 r 糖　　2茶匙os.tvboxnow.com; u* r* ^4 X" k （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb4 C# F, f  o9 F9 z

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 ! n: ]3 p' f# A5 O. vos.tvboxnow.com2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。os.tvboxnow.com& [0 R9 b$ G3 T: j 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇" y% ~2 N: Y* X* J7 r( Y5 k

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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