標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 5 [7 Y$ Y) S8 T" k; p6 I( M$ _6 Bos.tvboxnow.com原隻鴨胸　300克tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 h2 C1 p# b* d' c0 t 茄子　　　2個 $ P/ i, t1 v$ [; K上湯　　　1杯 % ^9 X0 a, W+ |  j5 K7 f& s4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁　　　半杯 0 q$ b) c4 H0 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　　3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* M2 C- _6 Z# ~; {7 B5 O& x 紅咖喱膏　1湯匙公仔箱論壇9 |' d' G1 m  }  N0 t, I 油　　　　2茶匙 醃料 5 w' E( ~% f4 _- d5 \4 l公仔箱論壇魚露　2茶匙 . y8 ^8 @) |& t) T0 v  p2 X8 Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ O6 u9 C) b5 z  J) t& i7 Q4 l! o1 [ （四人分量）os.tvboxnow.com  s) h# r' m8 D: q

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。' Q' o  W5 y2 o6 o 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 " a- e7 _! {  ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P  C: M+ Q$ e

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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