標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料公仔箱論壇, h) B8 y( P( S# ?# ]7 x 原隻鴨胸　300克tvb now,tvbnow,bttvb! I5 `% b& N+ q% R. C1 z, a& D 茄子　　　2個 , t- }, A" _* K2 z; F公仔箱論壇上湯　　　1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- k- }4 S& x, `2 v 椰汁　　　半杯os.tvboxnow.com( w. K' O/ i9 D  m% A% S: r" O; H 檸檬葉　　3塊公仔箱論壇  b/ ]* y. W# w/ V7 H$ D. z 紅咖喱膏　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 J6 [! _' d# S% ?9 ?. C 油　　　　2茶匙 醃料公仔箱論壇0 z; v, V$ _6 D2 S+ S9 E 魚露　2茶匙 3 F8 J/ R# S$ k4 S% Etvb now,tvbnow,bttvb糖　　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j; X1 K; W) S （四人分量） ; G+ v, j$ ~$ n, w$ `5 C. b

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。0 m/ a1 ^* m9 I3 T1 J$ v6 s- A 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) D; C2 N2 O: z  X( v& u, B 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 M7 k( T; [+ a( s  x+ g

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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