標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 v) ?# d4 n! ^' y 原隻鴨胸　300克os.tvboxnow.com7 c; S. B+ K: X* | 茄子　　　2個 * v) h* v/ l# e: \3 B  o  V2 f公仔箱論壇上湯　　　1杯公仔箱論壇9 l5 V/ O% }( G) c3 X 椰汁　　　半杯' F& d3 E+ P+ @) @9 H" v 檸檬葉　　3塊 3 H8 F8 G9 s) p* s- y7 g$ htvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏　1湯匙3 H% n+ R- s0 Z) T; G: K 油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. _, @% R, d% T" F5 {# w# P* ] 魚露　2茶匙 ; m3 T3 U7 T3 y, ?/ n# t* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　2茶匙4 y4 Z3 J( e6 g# u （四人分量） - V+ z% I) ?  n; Z- \tvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 / `! z+ Q; C- w% y3 F" F8 M2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。" }" K6 h% L' j# b7 M7 {# Y( T 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇( e4 y$ o- w: e1 I* o9 s

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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